ブラウンソース
ブラウンソースは、覚えておくと便利なソース。まず、ハンバーグやオムレツ、オムライスにかけてみては。牛肉など材料を入れて煮込めば、ホームメイドのビーフシチューが出来あがり。
材料 (約2カップ・8人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
玉ねぎはうす切りにし、バターでよく炒めます。
ステップ1
玉ねぎはうす切りにし、バターでよく炒めます。
ステップ2
火を弱め、小麦粉をふり入れて、約15-20分間茶色になるまで、ゆっくりと炒めます。
ステップ2
火を弱め、小麦粉をふり入れて、約15-20分間茶色になるまで、ゆっくりと炒めます。
ステップ3
「マギー ブイヨン」、湯を加えてよく混ぜ、弱火で30分間煮込みます。
ステップ3
「マギー ブイヨン」、湯を加えてよく混ぜ、弱火で30分間煮込みます。
ステップ4
濃度がつけば、アクを取り、トマトケチャップを加えて調味します。
ステップ4
濃度がつけば、アクを取り、トマトケチャップを加えて調味します。
＊ハンバーグ、オムレツ、オムライスのソースにお薦めのソースです。
＊ハンバーグ、オムレツ、オムライスのソースにお薦めのソースです。
栄養情報 ( 1人分 )
62 kcal
0.8 g
0.8 g
3.2 g
6.7 g
0.6 g
7 mg
0.1 mg
24.0 g
