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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

トマトとほうれん草のオムレツ

調理時間 21分 (レシピNo.255)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • おかず
      (270kcal以下)
  • 塩分控えめ
    • おかず
      (2.3g以下)

    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 209kcal
    野菜量 53.5g
    塩分 1.7g
    カルシウム 100mg
    脂質 14.2g
    鉄分 2.1mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    トマト 1/2コ
    ほうれん草 1/2束
    バター 小さじ1杯
    5コ
    マギー 無添加コンソメ 1本
    牛乳 大さじ1杯
    粉チーズ 大さじ2杯
    オリーブオイル 大さじ1杯
    <オロールソース>
    バター 大さじ1/2杯
    小麦粉 大さじ1杯
    1/2カップ
    トマトピューレ 1/2カップ
    マギー 無添加コンソメ 1本
    バター 小さじ1杯

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. トマトは皮を湯むきして、小さな角切りにして種を取り、ほうれん草は5cm位に切ります。
    2. フライパンにバターを溶かし、ほうれん草を炒めます。
    3. 卵は割りほぐし、トマト、2.のほうれん草、「マギー 無添加コンソメ」、牛乳、粉チーズを加えて混ぜます。
    4. フライパンにオリーブオイルを熱して、3.を流し込み、混ぜながら形を整えて焼き、片面が焼けたら、フライパンごとオーブンに入れるか、あるいは皿を使って返し、両面を焼き上げます。
    5. 鍋にバターを溶かし、小麦粉をふり入れてこがさないように炒め、湯、トマトピューレーでのばし、「マギー 無添加コンソメ」、バターを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせてオロールソースを作って添えます。
    バランスレシピ > トマトとほうれん草のオムレツ