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スペイン風野菜のオムレツ

調理時間20分

レシピNo.256

たっぷり

野菜量

鉄分

野菜をたっぷり盛り込んだ、スペイン風のオムレツです。両面こんがり焼きあがり、中はふっくら仕上げます。じゃがいもが入ってボリューム満点。夕食、朝食、お弁当のおかずにもとても重宝。

1人分栄養情報

エネルギー

215kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

9.4g

脂質

14.1g

糖質

9.9g

食物繊維

1.8g

カルシウム

44mg

1.5mg

野菜摂取量

101.8g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

玉ねぎ 小1コ
トマト 1/2コ
じゃがいも 1コ
ピーマン 1コ
オリーブオイル 小さじ2杯
グリーンピース【缶】 大さじ2杯
マギー コンソメ 無添加 1&1/2本
卵(LLサイズ) 4コ
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2杯弱

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1玉ねぎはうす切り、トマトは皮を湯むきしてうす切りにして種を取り、じゃがいも、ピーマンはせん切りにします。

  • 2オリーブオイルを熱し、玉ねぎは2-3分炒め、じゃがいも、ピーマンを加えて、さらに2-3分炒めて、「マギー コンソメ 無添加」1本で調味します。

  • 3卵は溶きほぐし、2.とトマト、グリーンピース、残りの「マギー コンソメ 無添加」、こしょうを混ぜ合わせます。

  • 4フライパンにオリーブオイルを熱し、3.を流し入れ、混ぜながら形を整えて焼き、片面が焼けたら皿を使って返し、焼き上げても、フライパンごとオーブンで仕上げてもよいです。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

  • コーヒー

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  • ネスカフェ ドルチェ グスト

  • マギー コンソメ 無添加

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  • マギー ブイヨン 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

  • 手早く作れる

  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー