ベルギー風ハム入り団子

Name: ベルギー風ハム入り団子
Cook time: 32 min
Yield: 4人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: ロースハム 100g; バター 30g; 卵 1コ; パセリ(あればイタリアンパセリ) 大さじ2杯; 湯 少量; マギー コンソメ 無添加 1/2本; こしょう 少々; にんにく 1片; 生パン粉 1&1/2カップ; 小麦粉 1/2カップ; マギー コンソメ 無添加 2本; 湯 3&1/2カップ; カリフラワー お好みで; プチトマト お好みで; レモントマト お好みで

調理時間32分

レシピNo.276

たっぷり

野菜量

みじん切りのハムが入った、ベルギー風お団子料理です。プチトマトやブロッコリーと一緒にカラフルに盛り付ければ、見た目も楽しい料理に。

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1人分栄養情報

エネルギー

200kcal

食塩相当量

1.5g

たんぱく質

8.3g

脂質

11.9g

糖質

13.4g

食物繊維

0.8g

カルシウム

21mg

鉄

0.7mg

野菜摂取量

2.8g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ロースハム	100g
バター	30g
卵	1コ
パセリ(あればイタリアンパセリ)	大さじ2杯
湯	少量
マギーコンソメ無添加	1/2本
こしょう	少々
にんにく	1片
生パン粉	1&1/2カップ
小麦粉	1/2カップ
マギーコンソメ無添加	2本
湯	3&1/2カップ
＜飾り用＞
カリフラワー	お好みで
プチトマト	お好みで
レモントマト	お好みで

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1ハムはみじん切りにします。
2バターをクリーム状になるまで練り、卵、みじん切りにしたパセリ、少量の湯で溶かした「マギーコンソメ無添加」、こしょう、にんにくをすりおろして加え、よく混ぜます。
31.と2.を混ぜ合わせ、生パン粉を加え混ぜ、直径2cm位の小さなボールに形づくり小麦粉をまぶします。
4湯に「マギーコンソメ無添加」を溶かし、3.を入れて10-15分煮て取り出し、器に盛ります。