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鱈(たら)とマッシュポテトの揚げ物(レシピNo.284)

調理時間 

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レシピ:鱈(たら)とマッシュポテトの揚げ物

主菜

1コ分栄養価

  • エネルギー  ・・・・・・・・・・ 207kcal
  • 野菜量  ・・・・・・・・・・・・ 61g
  • 塩分  ・・・・・・・・・・・・・ 0.7g
  • カルシウム  ・・・・・・・・・・ 18mg
  • 脂質  ・・・・・・・・・・・・・ 14g
  • 鉄分  ・・・・・・・・・・・・・ 0.6mg
マギー ブイヨンこのひと味でさらにおいしく!!
材料(16コ・4人分)※用語説明は下線をクリック
マギー ブイヨン 1コ
1/2カップ
白身魚(たら) 正味120g
じゃがいも 2コ
1コ
揚げ油 適量
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方※用語説明は下線をクリック
1. マギー ブイヨンを湯に溶いて煮立て、白身魚を煮て取り出し、身をほぐします。
2. じゃがいもはゆでてフォークでつぶし、1.と卵黄を加えて混ぜ合わせ、固く泡立てた卵白を手早く混ぜます。
3. 揚げ油を180℃に熱し、3.をスプーンですくって油に落とし、黄金色に揚げます。
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