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じゃがいもとピーマンのオムレツ
調理時間
29分
(レシピNo.286)
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1人分栄養価
エネルギー
237kcal
野菜量
123.8g
塩分
1.0g
カルシウム
57mg
脂質
13.9g
鉄分
1.4mg
マギー 無添加コンソメ
ご購入はこちら
材料
(5人分)
※用語説明は
下線
をクリック
じゃがいも
3コ
サラダ油
大さじ
5杯
玉ねぎ
1コ
ピーマン
1コ
赤
パプリカ
小1/2コ
卵
5コ
牛乳
1/3
カップ
マギー 無添加コンソメ
1&1/2本
バター
大さじ
1杯
オリーブ
(種なし)
8コ
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
じゃがいもは皮をむき、1~1.5cmの
角切り
にして水分を拭き取り、大さじ4のサラダ油で
きつね色
になるまで炒め取り出して油をきります。
玉ねぎ、ピーマン、赤
パプリカ
は
粗みじん切り
にして、残りのサラダ油で炒めます。
卵を割りほぐして、牛乳、「マギー 無添加コンソメ」を加えてよく混ぜ合わせます。
フライパンにバターを溶かし、1.、2.を入れて、3.を流し入れ、混ぜながら半熟程度に固め、オリーブの
輪切り
を散らして仕上げます。
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