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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

ほうれん草ときのこのごま味噌汁

調理時間 10分 (レシピNo.2100)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 69kcal
    野菜量 50.0g
    塩分 1.0g
    カルシウム 47mg
    脂質 5.1g
    鉄分 1.2mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    ほうれん草 100g
    2カップ
    マギー 無添加コンソメ 1本
    玉ねぎ(薄切り) 1/4コ
    しめじ(小房に分ける) 1/2パック
    赤味噌 大さじ2/3杯
    練りごま(白) 大さじ2杯

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. ほうれん草は塩(分量外)を加えた熱湯で茹でて水にとって冷まし、水気を絞って2cm長さに切ります。
    2. 鍋に水、「マギー 無添加コンソメ」を入れて煮立て、玉ねぎ、しめじを加えてさっと煮、味噌と練りごまを溶き入れ、1.を加えます。
    3. 煮立ちかけたところで火を止め、器に盛ります。
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