タラの和風豆乳シチュー

作り方

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• 1たらは耐熱皿に移して、酒をふり、ラップをして、電子レンジで2分半加熱します。

• 2別の耐熱皿に野菜を入れて、ラップをし、電子レンジで2分半加熱します。

• 3厚手の鍋にバターを熱し、薄力粉を加えて、混ぜながら炒めます。クリーム状になれば豆乳、水を少しずつ加え溶きのばして、マギー ブイヨンを入れて、1.2.を加えてしばらく煮込みます。

• 43.を器に盛りつけて仕上げます。