プリプリえび餃子

作り方

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• 1白菜はラップに包んで電子レンジで約2分加熱し、みじん切りにして、余分な水分は絞ります。

  

• 2ボールに1.、むきえび、にら、生姜、(A)を入れて粘りが出るまで混ぜて24等分にし、餃子の皮で包みます。

  

• 3フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子を入れて焼き色がつけば水（餃子の1/4の高さの量）を入れてふたをして蒸し焼きにします。

  

• 43.を器に盛りつけ(B)を添えて仕上げます。