トマト風味の洋風おでん

Name: トマト風味の洋風おでん
Cook time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: 大根 300g; キャベツ 100g; アスパラガス 4本; ウインナーソーセージ 4本; トマトジュース(無塩タイプ) 300ml; 水 400ml; マギー ブイヨン 4コ; にんにく(潰す) 1/2片; 黒こしょう 少々; ごぼう天(油抜きする) 4コ; プチトマト 8コ

調理時間30分

レシピNo.2128

たっぷり

野菜量

たっぷり

野菜量

大根の甘みが美味しい、トマトジュースのベースで作る簡単洋風おでん。味付けはコクとうまみをプラスするマギーブイヨンを入れるだけ。テーブルを華やかにしてくれます。

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1人分栄養情報

エネルギー

146kcal

食塩相当量

2.7g

たんぱく質

8.5g

脂質

6.1g

糖質

14.0g

食物繊維

1.6g

カルシウム

60mg

鉄

1.0mg

野菜摂取量

211.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

大根	300g
キャベツ	100g
アスパラガス	4本
ウインナーソーセージ	4本
Aトマトジュース(無塩タイプ)	300ml
A水	400ml
Aマギーブイヨン	4コ
Aにんにく(潰す)	1/2片
A黒こしょう	少々
ごぼう天(油抜きする)	4コ
プチトマト	8コ

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1大根は、2cm厚さの半月切り、キャベツ、アスパラガスはラップをし電子レンジで30秒加熱し、キャベツはウィンナーに巻き付けて楊枝でとめ、アスパラガスは4等分の斜め切りにしておきます。
2鍋に(A)を入れ煮立たせたら中火にして、大根、ウィンナーのキャベツ巻き、ごぼう天を入れて約20分煮、仕上げにアスパラガスとトマトを入れて一煮立ちさせます。
＊残ったスープに、ご飯を入れて簡単リゾットをお楽しみください。