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帆立貝とカラフル野菜のソテー 辛味ソース添え

調理時間15分

レシピNo.2130

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

帆立貝柱の甘みとプリプリ感に、大根おろしの辛味がベストマッチ!「マギー コンソメ 無添加」が素材の味を引き立て、全体の味をまとめます。

1人分栄養情報

エネルギー

126kcal

食塩相当量

1.0g

たんぱく質

10.1g

脂質

6.2g

糖質

6.3g

食物繊維

1.3g

カルシウム

11mg

0.3mg

野菜摂取量

70.3g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

帆立貝柱(生食用) 8コ
マギー コンソメ 無添加 1/2本
赤ピーマン(細切り) 50g
黄ピーマン(細切り) 50g
エリンギ(横に半分切り後、6等分にさく) 80g
オリーブオイル 大さじ1杯
A 大さじ1杯
Aマギー コンソメ 無添加 1本
Aオリーブオイル 大さじ1杯
大根(おろし、水気を取る) 100g
イタリアンパセリ 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1帆立貝柱に「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけておきます。

  • 2フライパンに半量のオリーブオイルを入れ熱し、ピーマンとエリンギを1.の帆立貝から出た汁も入れながら炒め取り出し、残りのオリーブオイルを足して、1.を両面きつね色に色付くまで焼きます。

  • 3皿に2.を盛り付け、(A)、大根おろしをのせ、イタリアンパセリを飾ります。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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  • お弁当

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季節

  • 通年


調理時間

カロリー