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春野菜のスクランブルエッグサンド

調理時間8分

レシピNo.2162

キャベツとアスパラガスのスクランブルエッグは、「マギー コンソメ 無添加」と相性ピッタリ。香ばしベーコンを挟んだサンドイッチにレモン汁をかければさらにさっぱりおいしく!

1人分栄養情報

エネルギー

308kcal

食塩相当量

2.0g

たんぱく質

12.2g

脂質

15.0g

糖質

28.9g

食物繊維

1.2g

カルシウム

61mg

1.3mg

野菜摂取量

37.3g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (3人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ベーコン(4等分に切る) 3枚
サラダ油 小さじ1杯
Aキャベツ(せん切り) 80g
Aマギー コンソメ 無添加 1/2本
B 2コ
Bアスパラガス(斜め切りにし、電子レンジで2分加熱する) 2本
B牛乳 50ml
Bマギー コンソメ 無添加 1/2本
Bこしょう 少々
フランスパン(2cm厚さのもの) 6切れ
有塩バター 10g
レモン汁 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1フライパンを熱し、ベーコンをカリッとするまで焼いて取り出し、余分な脂を拭き取ります。

  • 21.のフライパンにサラダ油を熱し、(A)を入れて炒め、混ぜ合わせた(B)を入れてスクランブルエッグにします。

  • 3パンに切り込みを入れて切り口にバターを塗り、オーブントースターで軽く焼いて、1.、2.を挟み、お好みでレモン汁をかけます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

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