作り方

1. ボールにバターを入れて泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えてすり混ぜます。卵、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、(A)を数回に分けて加えてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせ、チョコチップを加えます。
2. 1.を型の3分目ぐらいまで入れてマーマレードを中心にのせ、さらに上から残りの生地をのせます。飾り用のオレンジをのせ、180℃のオーブンで約20～25分焼きます。
3. ＊ホットケーキミックスがない場合は、薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ2杯で代用できます。その場合は、合わせてふるってから使いましょう。