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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

半熟卵のオムライス

調理時間 18分 (レシピNo.2177)
  • 控えめ
  • 脂質控えめ
    • ご飯
      (21.4g以下)

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    1人分栄養価
    エネルギー 572kcal
    野菜量 34.5g
    塩分 1.8g
    カルシウム 67mg
    脂質 19.2g
    鉄分 2.7mg

    材料 (3人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    サラダ油 小さじ1杯
    合挽肉 100g
    (A)
    ┌新玉ねぎ(粗みじん切り) 1/4コ
    └人参(粗みじん切り) 1/4本
    ごはん(あたためておく) 500g
    マギー 無添加コンソメ 1本
    (B)
    ┌りんご(すりおろし) 1/4コ
    │水 200ml
    │トマトケチャップ 大さじ2杯
    └ウスターソース 小さじ1杯
    6コ
    適宜
    サラダ油 小さじ2杯
    グリーンピース【生】(茹でておく) 20g

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. フライパンにサラダ油を熱し、合挽肉、(A)、ごはん、「マギー 無添加コンソメ」の順に加えて炒めます。
    2. 鍋に(B)を煮立て、約2-3分煮込みます。
    3. 1.のフライパンの余分な油をふき取り、サラダ油を熱し、1/3量ずつ溶き卵を流して焼きます。
    4. 器にごはんを盛り、卵をのせ、2.のソースとグリンピースを散らします。
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