キャベツと卵の白身のスープ

作り方

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• 1キャベツは、2cm大に切り、さやえんどうは斜め半分に切り、しめじは小房に分けます。

  

• 2鍋に(A)を入れ、1.を入れて煮立たせ、水溶きコーンスターチを加えとろみをつけてから、卵白を加え、ごま油とこしょうを振ります。