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| 1人分栄養価 | |
|---|---|
| エネルギー | 604kcal |
| 野菜量 | 88.0g |
| 塩分 | 2.0g |
| カルシウム | 45mg |
| 脂質 | 11.0g |
| 鉄分 | 3.4mg |
| サラダ油 | 大さじ1杯 |
|---|---|
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
| 牛肉もも(薄切り、5cm幅に切る) | 300g |
| (A) | |
| ┌玉ねぎ(16等分のくし切り) | 1コ |
| └マッシュルーム(薄切り) | 3コ |
| 小麦粉 | 大さじ2杯 |
| (B) | |
| ┌マギー ブイヨン | 2コ |
| └湯 | 400ml |
| (C) | |
| ┌トマト(1cmの角切り) | 1コ |
| │トマトケチャップ | 小さじ2杯 |
| │ウスターソース | 大さじ2/3杯弱 |
| │ナツメグ | 小さじ1/2杯強 |
| │無塩バター | 5g |
| │ローリエ | 1枚 |
| └こしょう | 少々 |
| ごはん | 600g |
| クレソン | 適宜 |
