圧力鍋で作る 肉じゃが
調理時間40分
レシピNo.2225
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1人分栄養情報
エネルギー
291kcal
食塩相当量
2.7g
たんぱく質
14.0g
脂質
8.9g
糖質
35.0g
食物繊維
4.5g
カルシウム
56mg
鉄
1.4mg
野菜摂取量
258.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| サラダ油 | 大さじ1/2杯 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 牛肉もも(薄切り、一口大に切る) | 200g |
| Aじゃがいも(乱切り) | 4コ |
| A玉ねぎ(8等分のくし切り) | 2コ |
| A人参(乱切り) | 150g |
| B水 | 350ml |
| Bしょうゆ | 大さじ2杯 |
| Bみりん | 大さじ3杯 |
| Bマギー ブイヨン | 2コ |
| C糸こんにゃく(軽く下茹でしておく) | 80g |
| Cさやいんげん(斜め切りにし、電子レンジで2分加熱する) | 30g |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1圧力鍋にサラダ油を熱し、塩、こしょうをした牛肉を入れ、炒めます。
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21.に、(A)、(B)を加えて蓋をし、加熱して圧力がかかったら弱火にし約3分加圧し、火を止めます。
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32.の鍋が完全に圧力が下がったら蓋を開け、(C)を加えて軽く煮ます。
レシピで使用している商品
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マギー ブイヨン
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