えびとチーズの棒餃子
調理時間20分
レシピNo.2231
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1人分栄養情報
エネルギー
236kcal
食塩相当量
0.8g
たんぱく質
13.8g
脂質
8.7g
糖質
23.1g
食物繊維
1.1g
カルシウム
62mg
鉄
0.7mg
野菜摂取量
13.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| 豚肉【挽肉】(赤身) | 100g |
|---|---|
| むきえび(粗く叩く) | 100g |
| にら(5mm長さに切る) | 50g |
| プロセスチーズ(5mm角に切る) | 20g |
| A生姜(すりおろす) | 1/2片 |
| A酒 | 小さじ1杯 |
| A片栗粉 | 大さじ1杯 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aマギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| 小麦粉 | 大さじ1杯 |
| 水 | 3/4カップ |
| ぎょうざの皮 | 16枚 |
| ごま油 | 大さじ1杯 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1挽肉、えび、にら、チーズ、(A)を粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、たねを作ります。小麦粉は少量の水(分量外）を加えてのり状にします。
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2ぎょうざの皮に1/16のたねを細長くしてのせ、左右を折って重なる部分に小麦粉のりをつけてとめ、同様に16個作ります。
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3のりに3/4カップの水を加えてよく混ぜ合わせておきます。
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＊2回に分けて焼く場合には、小麦粉大さじ1/2杯と水3/4カップを混ぜた物を入れて同様に焼くと羽根つきに仕上がります。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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