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生ハムとかぶのマリネサラダ

調理時間10分

レシピNo.2237

たっぷり

食物繊維

素材本来の風味を生かす「マギー コンソメ 無添加」で作るマリネ液に、軽く漬けたかぶの歯ざわりが楽しいサラダ。生ハムを和えた食物繊維しっかりのおもてなしレシピ。

1人分栄養情報

エネルギー

59kcal

食塩相当量

0.8g

たんぱく質

3.4g

脂質

3.1g

糖質

5.4g

食物繊維

2.1g

カルシウム

91mg

0.9mg

野菜摂取量

99.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

かぶの葉(2cm長さに切る) 120g
しめじ(小房に分ける) 1/2袋
A 大さじ2/3杯
Aオリーブオイル 大さじ1/2杯
Aマギー コンソメ 無添加 1本
Aこしょう 少々
A粒マスタード 小さじ1杯
かぶ(皮をむいて薄い半月切り) 3コ
生ハム(一口大に切る) 30g

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1塩(分量外)を加えた熱湯でかぶの葉としめじを茹で、軽く水気を絞って(A)に加えます。

  • 2かぶは塩(分量外)をふって、しんなりしたら水で洗って水気を絞ります。

  • 31.の粗熱が取れたら2.と生ハムを加えて和えます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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  • マギー コンソメ 無添加

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  • マギー ブイヨン 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク


シチュエーション

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