豚のねぎえのきロール
調理時間20分
レシピNo.2241
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1人分栄養情報
エネルギー
213kcal
食塩相当量
0.6g
たんぱく質
17.3g
脂質
11.0g
糖質
10.6g
食物繊維
2.7g
カルシウム
40mg
鉄
1.2mg
野菜摂取量
83.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| 豚肉もも(薄切り) | 300g |
|---|---|
| マギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| Aえのき茸(小房に分ける) | 1袋 |
| A万能ねぎ(えのきの長さにそろえ、切る) | 15本 |
| A赤ピーマン(せん切り) | 小2コ |
| 小麦粉 | 大さじ2杯 |
| サラダ油 | 大さじ1杯 |
| レタス(手でちぎる) | 80g |
| レモン(くし切り) | 1/2コ |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1豚肉は1枚ずつ広げて、「マギー コンソメ 無添加」と酒をふります。
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21.の豚肉2枚を少しずらして重ね、(A)をのせ、端からロール状に巻き、小麦粉を薄くつけます。同様にして8本作ります。
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3フライパンにサラダ油を熱し、2.の巻き終りを下にして入れ、転がしながら焼きます。
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43.を食べやすい大きさに切り、レタスとともに器に盛り、レモンを添えます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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