ハーブ入りソーダブレッド

作り方

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• 1(A)をボールに入れて軽く混ぜ合わせ、プレーンヨーグルト、牛乳を加えてゴムべらなどでざっと混ぜ合わせ、ひとまとめにします。

• 2さらに2～3分混ぜ合わせ、生地がなめらかになったらフライパンに入れ、1.5cm厚さに伸ばします。

• 3フライパンに蓋をして弱火にかけ、6～7分焼いたら裏表を返してさらに5分焼きます。

• 4蓋を取って表裏を返しながらさらに弱火で5分焼き、取り出して粗熱をとり、切り分けます。