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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

食物繊維たっぷり♪ヘルシーキーマカレー

調理時間 25分 (レシピNo.2277)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • おかず
      (270kcal以下)
  • 脂質控えめ
    • おかず
      (12.0g以下)
  • 塩分控えめ
    • おかず
      (2.3g以下)

    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 150kcal
    野菜量 98.0g
    塩分 1.5g
    カルシウム 40mg
    脂質 5.9g
    鉄分 1.7mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    (A)
    ┌サラダ油 大さじ1/2杯
    にんにく(みじん切り) 1片
    鶏肉【挽肉】 180g
    (B)
    ┌玉ねぎ(粗めのみじん切り) 1コ
    │人参(粗めのみじん切り) 1/2本
    マッシュルーム(粗めのみじん切り) 4コ
    (C)
    ┌カレー粉 大さじ1&1/2杯
    ガラムマサラ 小さじ1/2杯
    薄力粉 小さじ2杯
    (D)
    ┌グリーンピース【生】 50g
    マギー ブイヨン 2&1/2コ
    └水 250ml
    イタリアンパセリ 適宜

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 厚手の鍋に(A)を熱し香りが出たら、鶏肉をほぐしながら炒めてから、(B)をよく炒め、(C)を加えてさらに炒めます。最後に(D)を加えて軟らかくなるまで煮ます。
    2. 器に盛り、イタリアンパセリを添えます。
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