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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

肉じゃが

調理時間 25分 (レシピNo.2291)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 245kcal
    野菜量 155.0g
    塩分 1.9g
    カルシウム 23mg
    脂質 8.5g
    鉄分 2.3mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    サラダ油 大さじ1/2杯
    (A)
    ┌牛肉もも(薄切り、一口大に切る) 250g
    │じゃがいも(乱切り) 3コ
    │人参(乱切り) 1/2本
    └玉ねぎ(12等分のくし切り) 1コ
    (B)
    マギー ブイヨン 2コ
    │水 500ml
    │しょうゆ 大さじ1杯
    │砂糖 大さじ1杯
    └酒 大さじ1杯
    グリーンピース【缶】 15g

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 鍋にサラダ油を熱し、(A)を炒め、火が通ったら、(B)を加えて沸騰したらアクを取り弱火にして軟らかくなるまで約11分煮ます。
    2. 1.にグリンピースを加えて軽く煮ます。
    バランスレシピ > 肉じゃが