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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

マイルドスパイシーカリー

調理時間 30分 (レシピNo.2301)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 263kcal
    野菜量 206.0g
    塩分 1.8g
    カルシウム 77mg
    脂質 8.4g
    鉄分 1.6mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    サラダ油 大さじ1/2杯
    豚肉【挽肉】(赤身) 200g
    (A)
    ┌生姜(すりおろし) 2片
    └玉ねぎ(みじん切り) 1/2コ
    小麦粉 大さじ3杯
    カレー粉 大さじ1杯
    (B)
    ┌水 1&1/4カップ
    マギー ブイヨン 3コ
    └人参(すりおろし) 1/2本
    かぼちゃ(1cm厚さのくし切りを3等分に切る) 1/3コ
    (C)
    ┌なす(厚めの半月切り) 2本
    ズッキーニ(1cm厚さの輪切り) 1/2本
    └赤パプリカ(2cmのひし形に切る) 1コ
    牛乳 100ml

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. フライパンにサラダ油を熱し、豚挽肉、(A)を順に加えて炒め、さらに小麦粉とカレー粉を加え、軽く炒めます。
    2. 1.に(B)を加えてよく混ぜ合せ、かぼちゃを入れて5分煮、(C)を加えます。
    3. 野菜が柔らかくなったら、牛乳を加えて汁気がなくなるまで煮ます。
    バランスレシピ > マイルドスパイシーカリー