豆腐とトマトのバジル風味

Name: 豆腐とトマトのバジル風味
Cook time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 和風
Ingredients: レモン汁 大さじ1杯; マギー コンソメ 無添加 1本; オリーブオイル 大さじ1/2杯; にんにく(みじん切り) 1/2片; 絹ごし豆腐(1.5cmのさいの目に切る) 200g; トマト(1cm幅に輪切りにし8等分に切る) 2コ; 乾燥わかめ(カット、水で戻しておく) 2g; 塩 少々; 粗挽黒こしょう 少々; バジル(手でちぎる) 10枚

調理時間10分

レシピNo.2314

たっぷり

野菜量

モッツァレラチーズに見立てた豆腐にトマトとバジルの彩りが楽しい、見た目はイタリアン風なサラダ！「マギーコンソメ無添加」に、にんにくとバジルの香りにレモンの風味が爽やかなレシピ。

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1人分栄養情報

エネルギー

66kcal

食塩相当量

0.9g

たんぱく質

3.4g

脂質

3.1g

糖質

5.6g

食物繊維

1.4g

カルシウム

36mg

鉄

0.7mg

野菜摂取量

108.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aレモン汁	大さじ1杯
Aマギーコンソメ無添加	1本
Aオリーブオイル	大さじ1/2杯
Aにんにく(みじん切り)	1/2片
B絹ごし豆腐(1.5cmのさいの目に切る)	200g
Bトマト(1cm幅に輪切りにし8等分に切る)	2コ
B乾燥わかめ(カット、水で戻しておく)	2g
塩	少々
粗挽黒こしょう	少々
バジル(手でちぎる)	10枚