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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

さつまいもソフトクッキー

調理時間 30分 (レシピNo.2329)

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1人分栄養価
エネルギー 176kcal
野菜量 40.0g
塩分 0.2g
カルシウム 23mg
脂質 4.7g
鉄分 0.4mg

材料 (5人分:1コ15g×22コ分)

※用語説明は下線をクリック
さつまいも(皮を剥いて、1.5cm厚さの輪切り) 200g
ネスレ ブライト 50g
(A)
┌小麦粉(ふるっておく) 80g
シナモン(パウダー) 適宜
お好みのナッツ(アーモンドスライス等) 適宜
卵黄 1/2コ分

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. さつまいもは茹でてマッシュし、ネスレ ブライトを加えて混ぜ合わせます。
  2. 1.と(A)をさっくりと混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程冷やします。
  3. 2.を約20等分の団子状に丸め、スプーンの背で潰して平らにし、アルミホイルの上に並べて、ハケで表面に卵黄を塗り、お好みのナッツをトッピングします。
  4. 約700W(弱)に予熱したオーブントースターで焼き色が出るまで約10分加熱します。
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