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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

鶏ひき肉入り混ぜご飯

調理時間 50分 (レシピNo.2342)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • ご飯
      (550kcal以下)
  • 脂質控えめ
    • ご飯
      (21.4g以下)

    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 519kcal
    野菜量 10.0g
    塩分 1.9g
    カルシウム 95mg
    脂質 8.8g
    鉄分 2.2mg

    材料 (3人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    2合(300g)
    (A)
    マギー 無添加コンソメ 1本
    └人参(粗みじん切り) 1/2本
    1コ
    砂糖 適宜
    鶏肉【挽肉】 100g
    (B)
    ┌砂糖 大さじ1杯
    │薄口しょうゆ 大さじ1杯
    │酒 大さじ1杯
    │みりん 大さじ1杯
    └生姜(せん切り) 1片
    (C)
    ┌白ごま 大さじ1杯
    └黒ごま 大さじ1杯
    刻みのり 少々
    みつば 適宜

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 米は洗米してざるに上げ、30分ほど置きます。(時間外)
    2. 炊飯器に1.、(A)を入れて、水(分量外)を炊飯器の定量ラインまで加えて普通に炊き上げます。
    3. 卵は砂糖を加え、軽めの炒り卵にし、別皿に移します。
    4. 挽肉は、(B)とあわせてポロポロになるまで炒め煮します。
    5. 2.のご飯が炊き上がったら、3.、4.、(C)を加えて混ぜ、刻みのりとみつばを添えます。
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