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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

カラフル野菜のにんにくスープ

調理時間 10分 (レシピNo.2380)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 58kcal
    野菜量 25.0g
    塩分 1.4g
    カルシウム 4mg
    脂質 3.8g
    鉄分 0.2mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    サラダ油 大さじ1/2杯
    にんにく(薄切り) 2片
    ショルダーベーコン(1cm幅に切る) 50g
    (A)
    ┌水 600ml
    マギー 無添加コンソメ 2本
    └こしょう 少々
    パプリカ(薄切り) 1/3コ
    プチトマト(4等分に切る) 4コ
    パセリ(みじん切り) 適宜

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 鍋にサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくきつね色に変わったら取り出し、ショルダーベーコンを入れて炒めます。
    2. 1.の鍋に(A)を入れて煮立てパプリカ、プチトマトを加えてひと煮立ちさせます。
    3. 2.を器に盛り、1.とパセリを散らします。

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