コンソメライスのあんかけスープチャーハン
調理時間15分
レシピNo.2442
レシピを保存するには
ログインしてください。
1人分栄養情報
エネルギー
247kcal
食塩相当量
2.0g
たんぱく質
8.9g
脂質
4.8g
糖質
39.0g
食物繊維
0.7g
カルシウム
36mg
鉄
0.9mg
野菜摂取量
26.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (6人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| Aご飯(温めておく) | 540g |
|---|---|
| A卵黄 | 3コ分 |
| Aマギー コンソメ 無添加 | 1&1/2本 |
| Aこしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1/2杯 |
| B玉ねぎ(みじん切り) | 3/4コ |
| Bむきえび(1cm幅に切る) | 60g |
| B魚肉ソーセージ(1cm角に切る) | 大1本 |
| Bマギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| Bこしょう | 少々 |
| C水 | 600ml |
| Cマギー コンソメ 無添加 | 2&1/2本 |
| 片栗粉 | 大さじ1&1/2杯 |
| 水 | 大さじ3杯 |
| 卵白(ほぐしておく) | 3コ分 |
| 青ねぎ(小口切り) | 3本 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
-
【チャーハン】
-
1ボールに(A)を混ぜておきます。
-
2フライパンにサラダ油を熱し、(B)をよく炒めあわせ、1.を加えてパラパラになるまで炒めあわせます。
-
【スープ】
-
3鍋に(C)を熱し、沸騰したら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付け、再び沸騰したら卵白を回し入れて軽く混ぜて火を止めます。
-
4器に2.のご飯を丸く盛り、周りに3.のスープをかけて、青ねぎを散らします。
レシピで使用している商品
-
マギー コンソメ 無添加
詳しくはこちら
レシピを保存するには
ログインしてください。
