イチゴとクリームのカフェクレープ巻き

作り方

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• 1ボールに卵を溶きほぐし、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、(A)を加え、混ぜ合わせます。

  

• 21.に、ふるった薄力粉を加えてきれいに混ぜ、30分冷蔵庫でねかせます(時間外)。

  

• 3ボールに(B)を入れて泡立てます。

  

• 4フライパン又はクレープパンに薄くサラダ油をひき、2.の生地1/6量を入れて両面焼きます。残りの生地も同様に5枚焼き、冷ましてから3.のフィリングとイチゴをのせて巻きます。

  

• 54.を器に盛り、チョコレートシロップ、イチゴ、粉砂糖を飾ります。