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とりそぼろのぶっかけコンソーメン
調理時間
10分
(レシピNo.2509)
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1人分栄養価
エネルギー
291kcal
野菜量
27.0g
塩分
1.9g
カルシウム
21mg
脂質
4.3g
鉄分
1.0mg
マギー 無添加コンソメ
ご購入はこちら
材料
(2人分)
※用語説明は
下線
をクリック
鶏肉【挽肉】
80g
(A)
┌酒
大さじ
1杯
│しょうゆ
小さじ
1/2杯
└砂糖
小さじ
2杯
そうめん
2束
(B)
┌
マギー 無添加コンソメ
2本
│レモン汁
少々
│水
200ml
└氷
適宜
プチトマト(
くし切り
)
4コ
青ねぎ(
小口切り
)
適宜
刻みのり
適宜
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
耐熱皿に鶏肉を細かくほぐして広げ、混ぜた(A)を振りかけてラップをし、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱し、
細かくほぐして煮汁に浸しながら
粗熱
を取ります。
鍋にたっぷりの湯(分量外)で、そうめんをゆで、冷水でよく洗い水気をしっかり切ります。
(B)と1.の煮汁を混ぜます。
器に2.を盛り、1.とプチトマトと青ねぎをのせ、3.を注ぎ、刻みのりをかけます。
<温製での作り方>
鍋にたっぷりの湯(分量外)で、そうめんを硬めにゆでます。
別鍋に(A)を
煮立て
、鶏肉を加えてそぼろ状の炒り煮にし、取り出しておきます。
2.の鍋に.水と「マギー 無添加コンソメ」を入れて
煮立て
、1.のそうめんとプチトマトを加えて軽く煮ます。
器に3.を盛り、2.と青ねぎと刻みのりをかけます。
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