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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

野菜のおからボール

調理時間 30分 (レシピNo.2518)

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1人分栄養価
エネルギー 230kcal
野菜量 55.0g
塩分 1.5g
カルシウム 71mg
脂質 9.8g
鉄分 1.3mg

材料 (3人分)

※用語説明は下線をクリック
(A)
┌おから 200g
片栗粉 30g
マギー 無添加コンソメ 2本
トマト(種を取り、ざく切り) 1/4コ
人参(小さ目の一口大に切る) 1/2本
ほうれん草(ざく切り) 2株
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. (A)を混ぜ合わせます。
  2. トマト、人参、ほうれん草をそれぞれ3等分に分けた(A)と混ぜ、別々にフードプロセッサー等でペースト状にします。
  3. 2.をそれぞれ6等分にし、ボール状に丸め、片栗粉を薄くまぶし付けます。
  4. 3.を160-170度の油で約3-4分カラッと揚げます。
  5. *揚げ上がりに、割れ目が入り破裂することがあるので注意しましょう。
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