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ミックスレモン・ピクルス (食物アレルゲン対応)

調理時間10分

レシピNo.2557

たっぷり

野菜量

カルシウム

カラフル野菜にレモンの香りと酸味がピッタリ!レンジ活用の簡単ピクルス。

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1人分栄養情報

エネルギー

49kcal

食塩相当量

1.2g

たんぱく質

1.7g

脂質

0.1g

糖質

8.3g

食物繊維

1.9g

カルシウム

22mg

0.4mg

野菜摂取量

84.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

パプリカ(乱切り) 1/4コ
カリフラワー(小房に分ける) 150g
人参(拍子切り) 50g
きゅうり 1本
A 1/3カップ
A白ワイン 1/4カップ
A 3/4カップ
A砂糖 大さじ4杯
A 小さじ1杯
Aマギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用 1&1/2本
A粒黒こしょう 10粒
Aローリエ 1枚
レモン(スライス) 2枚

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1きゅうりはところどころ皮をむいて 乱切りにします。

  • 2耐熱容器に(A)を入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱します。

  • 32.が熱いうちに赤パプリカ、人参、カリフラワー、きゅうりを加え、ラップをして再び電子レンジで1分加熱します。

  • 4液に浸るようによく混ぜ、粗熱が取れたらレモンを加え、冷蔵庫で冷やして味を含ませます。(時間外)

  • -ご注意-

  • ・レシピ作成時の食材にはアレルギー特定原材料等28品目は含まれておりません。

  • ・実際に作る時には食材個々のアレルゲン性、アレルギー物質表示や注意喚起表示をご確認の上ご使用ください。

  • ■アレルギー表示対象品目■

  • 【特定原材料(表示義務)】 えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生(7品目)

  • 【特定原材料に準ずるもの(表示推奨)】あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・アーモンド(21品目)

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  • マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用

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  • ネスレ レモネード ミックス

  • ネスレ プレスティージオ

  • ネスレ イーグル


こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

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  • パスタ

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