作り方

1. じゃがいもは2/3コを小さ目の乱切りにし、残りのじゃがいもと共に水につけておきます。
2. 鍋に油を熱し、玉ねぎ、人参、マッシュルームの順に炒め、1.の2/3コ分のじゃがいもを加えて炒め、カレー粉を加えて香りが立つまで炒めます。
3. 2.に(A)とパイナップルを加え、沸騰したらアクを取り、弱火で約15分ほど煮ます。
4. 3.にアスパラガスと残りのじゃがいもをすりおろして加え、全体にとろみをつけ、ご飯と一緒に盛り付けます。
5. －ご注意－
   ・レシピ作成時の食材にはアレルギー特定原材料等27品目は含まれておりません。
   ・実際に作る時には食材個々のアレルゲン性、アレルギー物質表示や注意喚起表示をご確認の上ご使用ください。
   ■アレルギー表示対象品目■
   【特定原材料(表示義務)】　えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生(7品目)
   【特定原材料に準ずるもの(表示推奨)】　あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン(20品目)