いわしの米粉ムニエル マリネ添え (食物アレルゲン対応)

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

• 1イワシは白ワイン、「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」1/2本で下味をつけてしばらくおきます。

• 2耐熱性のボールに残りの「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」と(A)を入れて切り干し大根、人参、玉ねぎを混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600W)で約1分加熱し、粗熱を取ります。

• 31.の汁気をふき取って上新粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面をこんがりと焼いて火を通します。

• 4器にグリーンリーフを敷いて3.を盛り、2.とミニトマト、レモンを添えます。

• －ご注意－

• ・レシピ作成時の食材にはアレルギー特定原材料等28品目は含まれておりません。

• ・実際に作る時には食材個々のアレルゲン性、アレルギー物質表示や注意喚起表示をご確認の上ご使用ください。

• ■アレルギー表示対象品目■

• 【特定原材料(表示義務)】　えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生(7品目)

• 【特定原材料に準ずるもの(表示推奨)】あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・アーモンド(21品目)