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海鮮マリネちらし寿司

調理時間30分

レシピNo.2637

たっぷり

食物繊維

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

白ワインビネガーと「マギー コンソメ 無添加」が入った洋風の寿司酢で野菜と海鮮をマリネし、サラダ風に整えたちらし寿司です。彩りも味わいも豊かな1品です。

1人分栄養情報

エネルギー

410kcal

食塩相当量

1.5g

たんぱく質

22.0g

脂質

4.8g

糖質

64.0g

食物繊維

2.0g

カルシウム

55mg

0.9mg

野菜摂取量

75.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

A白ワインビネガー 50ml
Aマギー コンソメ 無添加 1本
A砂糖 大さじ1杯
人参(細切り) 15g
セロリ(細切り) 15g
パプリカ(細切り) 15g
えび(ゆでたもの) 2尾
玉ねぎ(薄切り) 25g
ご飯(温かいもの) 300g
お好みの刺身(鯛、イカ、鮭) 80g
レモン(輪切り) 1枚
リーフレタス 適量
バジル 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1(A)を混ぜ合わせて1/2量を耐熱性のボールに入れ、にんじん、セロリ、赤パプリカを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、殻をむいたえびと玉ねぎを入れて冷まします。

  • 2別のボールにご飯と残りの(A)を入れて手早く混ぜ合わせ、冷まします。

  • 31.が冷めたら、刺身といちょう切りにしたレモンを入れ、冷蔵庫で約10分冷やします。(時間外)

  • 4器にリーフレタスを敷いて2.を盛り、3.をのせます。

  • *お好みでバジルを飾っても良いでしょう。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

  • 手早く作れる

  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー