閉じる

ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

野菜のステーキ with 特製バルサミコソース

調理時間 15分 (レシピNo.2686)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • おかず
      (270kcal以下)
  • 脂質控えめ
    • おかず
      (12.0g以下)
  • 塩分控えめ
    • おかず
      (2.3g以下)

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • おかず
      (120g以上)
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 119kcal
    野菜量 350.0g
    塩分 1.1g
    カルシウム 98mg
    脂質 0.5g
    鉄分 1.4mg

    材料 (2人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    玉ねぎ(皮付き、半分に切る) 1コ
    ヤングコーン 2本
    キャベツ(半分に切る) 1/4コ
    フルーツトマト(頭部分を切る) 2コ
    (A)
    ズッキーニ(へたを付けたまま半分に切る) 1/2本
    │なす(へたを付けたまま半分に切る) 1本
    パプリカ(小) 2コ
    │アスパラガス 2本
    マッシュルーム 2コ
    (B)
    ┌おろしにんにく 小さじ1/4杯
    │ヨーグルト(無脂肪) 大さじ1&1/2杯
    マギー 無添加コンソメ 1本
    バルサミコ酢 大さじ3杯
    バジル 適宜

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 玉ねぎはラップで包み、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、ラップを外しておきます。ヤングコーン、キャベツもラップで包み、耐熱容器に入れて約30秒加熱し、ラップを外しておきます。フルーツトマトはアルミホイルに包んでおきます。
    2. オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、1.、(A)、を並べて焼き、焼き目が付いた野菜から器に盛ります。
    3. 混ぜ合わせた(B)を器に注ぎ、2.に添えます。
    4. グリルパンで焼いても良いでしょう。
    5. *お好みでフルーツトマトバジルを添えても良いでしょう。
    6. *オーブントースターの機種や野菜によって、加熱時間は異なりますので調整してください。
    7. *必ず受け皿(トレー・天板や耐熱皿等)を使用してください。受け皿を使用せずに焼き網で直接野菜を加熱すると、場合によっては落ちてヒーターに付着し、発火するおそれが高まり危険です。
    8. *加熱直後の受け皿や野菜は熱いので、やけどにご注意ください。
    バランスレシピ > 野菜のステーキ with 特製バルサミコソース