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野菜のステーキ with 特製バルサミコソース

調理時間15分

レシピNo.2686

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

「マギー コンソメ 無添加」で味付けした特製バルサミコソースで、野菜の甘みがグッと引き立つ野菜ステーキ。素材の美味しさをお楽しみください!

1人分栄養情報

エネルギー

119kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

5.1g

脂質

0.5g

糖質

21.0g

食物繊維

6.0g

カルシウム

98mg

1.4mg

野菜摂取量

350.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

玉ねぎ(皮付き、半分に切る) 1コ
ヤングコーン 2本
キャベツ(半分に切る) 1/4コ
フルーツトマト(頭部分を切る) 2コ
Aズッキーニ(へたを付けたまま半分に切る) 1/2本
Aなす(へたを付けたまま半分に切る) 1本
Aパプリカ(小) 2コ
Aアスパラガス 2本
Aマッシュルーム 2コ
Bおろしにんにく 小さじ1/4杯
Bヨーグルト(無脂肪) 大さじ1&1/2杯
Bマギー コンソメ 無添加 1本
Bバルサミコ酢 大さじ3杯
バジル 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1玉ねぎはラップで包み、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、ラップを外しておきます。ヤングコーン、キャベツもラップで包み、耐熱容器に入れて約30秒加熱し、ラップを外しておきます。フルーツトマトはアルミホイルに包んでおきます。

  • 2オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、1.、(A)、を並べて焼き、焼き目が付いた野菜から器に盛ります。

  • 3混ぜ合わせた(B)を器に注ぎ、2.に添えます。

  • グリルパンで焼いても良いでしょう。

  • *お好みでフルーツトマトバジルを添えても良いでしょう。

  • *オーブントースターの機種や野菜によって、加熱時間は異なりますので調整してください。

  • *必ず受け皿(トレー・天板や耐熱皿等)を使用してください。受け皿を使用せずに焼き網で直接野菜を加熱すると、場合によっては落ちてヒーターに付着し、発火するおそれが高まり危険です。

  • *加熱直後の受け皿や野菜は熱いので、やけどにご注意ください。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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調理時間

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