簡単 白い野菜のポトフ鍋

作り方

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• 1(A)の鍋つゆを弱火で煮立てておきます。

• 2玉ねぎは上から1/5くらいのところを横に切り落とし、耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで約4分加熱します。外側2～3枚を残して中身を抜き、片栗粉を半量まぶしておきます。抜いた部分はみじん切りにします。

• 3ボールに鶏肉、ベーコン、2.のみじん切り、残りの片栗粉を練り混ぜ、2.の玉ねぎに詰めます。残った具は一口大に丸めておきます。

• 41.に、3.、白菜、かぶ、しめじを入れて煮ます。

• 54.に火が通れば、粗挽黒こしょう、パセリを振りかけ、器に取り分けていただきます。

• ＊栄養価は鍋つゆを75％食べたとして算出しています。