ネスレアミューズ

簡単 ミートボールカレー(レシピNo.2736)

調理時間 

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レシピ:簡単 ミートボールカレー

主食 野菜

1人分栄養価

  • エネルギー  ・・・・・・・・・・ 498kcal
  • 野菜量  ・・・・・・・・・・・・ 230g
  • 塩分  ・・・・・・・・・・・・・ 1.9g
  • カルシウム  ・・・・・・・・・・ 49mg
  • 脂質  ・・・・・・・・・・・・・ 13.6g
  • 鉄分  ・・・・・・・・・・・・・ 1.8mg
マギー ブイヨンご購入はこちらから!!
材料(3人分)※用語説明は下線をクリック
ピーマン 2コ
玉ねぎ 1コ
サラダ油 小さじ1/2杯
マギー ブイヨン(削る) 1コ
豚肉【挽肉】 150g
(A)
ホールトマト(カットタイプ缶詰・食塩不使用) 400g
はちみつ 小さじ1杯
ガラムマサラ 小さじ1/3杯
熱湯 100ml
カレールウ 30g
ご飯(温めておく) 450g
プレーンヨーグルト 適宜
ガラムマサラ 適宜
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方※用語説明は下線をクリック
1. ピーマンと1/4コの玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油と1/2量の「マギー ブイヨン」と共に耐熱ボールに入れて混ぜ合わせ、ラップを半分だけかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
2. 1.を加熱している間に残りの玉ねぎは薄切りにし、残りの「マギー ブイヨン」と(A)を加えて煮立てます。
3. 1.と豚肉を粘りが出るまでよく練り混ぜ、スプーンですくいながら2.に落とし入れ、表面の色が変わったら、カレールウを加えて混ぜ合わせ、とろみがつくまで弱火で煮、ご飯と一緒に器に盛ります。
*お好みで食べる直前に、プレーンヨーグルトをかけたり、ガラムマサラをふってスパイシーさを加えても良いでしょう。
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  • 野菜量たっぷり(120g以上)
  • カルシウムたっぷり(200mg以上)
  • 鉄分たっぷり(3mg以上)

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