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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】きゅうりとトマトの中華風サラダ

調理時間 10分 (レシピNo.2788)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 38kcal 66kcal
野菜量 78.4g 137.5g
塩分 0.3g 0.6g
カルシウム 14mg 25mg
脂質 1.9g 3.3g
鉄分 0.2mg 0.4mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
きゅうり 2本
トマト(くし切りを半分に切る) 1コ
ごま油 小さじ1杯
サラダ油 小さじ1杯
にんにく(みじん切り) 1/3片
生姜(みじん切り) 1/3片
(A)
マギー 無添加コンソメ 1/2本
│酢 大さじ2杯
│しょうゆ 小さじ1/2杯
└砂糖 小さじ1/2杯

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. きゅうりは、すりこ木や麺棒などで軽くたたいて食べやすい大きさに割り、トマトと共に器に盛ります。
  2. フライパンにごま油、サラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが出たら(A)を加え、ひと煮立ちさせ、1.にかけます。
  3. *お好みで赤唐辛子(小口切り)1/2本分を炒める時に加えても良いでしょう。
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