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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】カラフルミネストローネ

調理時間 15分 (レシピNo.2794)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 27kcal 47kcal
野菜量 69.0g 122.0g
塩分 0.5g 0.9g
カルシウム 11mg 20mg
脂質 1.0g 1.7g
鉄分 0.2mg 0.3mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
(A)
┌サラダ油 小さじ1杯
にんにく(みじん切り) 1/3片
(B)
┌玉ねぎ(1cmの角切り) 1/4コ
│人参(1cmの角切り) 1/4本
│セロリ(1cmの角切り) 1/4本
└トマト(1.5cmの角切り) 1コ
(C)
┌水 400ml
マギー 無添加コンソメ 1本
パセリ(みじん切り) 適量
こしょう 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 鍋に(A)を熱し、香りが出たら(B)を入れて、しんなりするまで炒めます。
  2. 1.に(C)を加えて煮立て、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮、器に盛ってパセリを散らします。
  3. *大人用はお好みでこしょうを加えても良いでしょう。
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