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人参ドレッシングのグリーンサラダ

調理時間10分

レシピNo.2815

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

野菜量

鉄分

グリーンが美しいサラダです。「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」の優しいうまみが活きた、人参ドレッシングで見た目も鮮やかです。

1人分栄養情報

エネルギー

84kcal

食塩相当量

0.6g

たんぱく質

4.4g

脂質

4.5g

糖質

2.8g

食物繊維

5.9g

カルシウム

73mg

1.0mg

野菜摂取量

132.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

オクラ(2cmの斜め切り) 10本
ブロッコリー(小房に分ける) 150g
Aマギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用 1/2本
A人参(すりおろす) 25g
A米酢 小さじ2杯
Aエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1オクラは耐熱皿に入れてラップをして電子レンジ(600W)で約2分30秒、ブロッコリーも同様に耐熱皿に入れてラップをして電子レンジ(600W)で約3分加熱します。それぞれ冷まします(時間外)。

  • 2器に1.を盛ります。食べる直前に混ぜ合わせた(A)をかけます。

  • -ご注意-

  • ・レシピ作成時の食材にはアレルギー特定原材料等28品目は含まれておりません。

  • ・実際に作る時には食材個々のアレルゲン性、アレルギー物質表示や注意喚起表示をご確認の上ご使用ください。

  • ■アレルギー表示対象品目■

  • 【特定原材料(表示義務)】 えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生(7品目)

  • 【特定原材料に準ずるもの(表示推奨)】あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・アーモンド(21品目)

  • *ブロッコリーの茎の部分も表面を厚めにむき、加熱して加えると良いでしょう。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用

    マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

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