かぼちゃのポタージュ

作り方

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• 1かぼちゃは種を取り、耐熱皿に入れてラップをし、約5分加熱して皮を取り除きます。

• 2玉ねぎは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。

• 3ミキサーに1.と2.、(A)を入れてなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻して温め、器に盛ります。

• ＊お好みでパセリを散らしても良いでしょう。