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ラタトゥイユ

調理時間20分

レシピNo.2824

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

野菜量

炒め煮にして、かさを減らすと、たっぷりの野菜も食べきれる量に。「マギー コンソメ 無添加」のうまみが野菜の味わいを引き立てます。そのまま食べても、パスタソースにも。

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1人分栄養情報

エネルギー

106kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

2.8g

脂質

4.3g

糖質

12.3g

食物繊維

4.0g

カルシウム

39mg

0.8mg

野菜摂取量

276.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

オリーブオイル 小さじ2杯
にんにく(みじん切り) 1/4片
玉ねぎ(2cmの角切り) 1/2コ
パプリカ(2cmの角切り) 1/2コ
ズッキーニ(2cmの角切り) 1本
長なす(2cmの角切り) 1本
トマト(2cmの角切り) 小2コ
マギー コンソメ 無添加 1本

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒め、トマト以外の野菜を加えて炒めます。

  • 21.にトマトと「マギー コンソメ 無添加」を加えて蓋をし、弱火で野菜がやわらかくなるまで煮、器に盛ります。

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商品

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  • スティック

  • ネスカフェ
    ゴールドブレンド バリスタ

  • ネスカフェ ドルチェ グスト

  • マギー コンソメ 無添加

  • マギー ブイヨン

  • マギー ブイヨン 無添加 塩分25%カット

  • マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用

  • ネスレ キットカット

  • ネスレ ミロ

  • ネスレ ブライト

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  • ネスレ ココア

  • ネスレ レモネード ミックス

  • ネスレ プレスティージオ

  • ネスレ イーグル


こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

  • 手早く作れる

  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー