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ゴーヤとパイナップルのマリネ

レシピNo.2838

ゴーヤとパイナップルのマリネ

ゴーヤとパイナップルの、ほど良い苦味と甘味の驚きのコラボ。素材を活かすおいしさの「マギー コンソメ 無添加」が、さわやかな味わいにまとめます。

10
68kcal
レシピNo.2838

材料 (2人分)

作り方

ステップ1

(A)はボールに混ぜ合わせます。ゴーヤは熱湯に通して水気をきり、熱いうちに(A)に入れ、冷まします。

ステップ1

1 / 3

(A)はボールに混ぜ合わせます。ゴーヤは熱湯に通して水気をきり、熱いうちに(A)に入れ、冷まします。

ステップ2

1にパイナップルを加えて味をなじませ、器に盛ります。

ステップ2

2 / 3

1にパイナップルを加えて味をなじませ、器に盛ります。

*ゴーヤは薄く切って熱湯に通すと苦味が弱まります。さらに、少量の塩と砂糖で軽くもみ、水洗いすると、より苦味が抜けます。

3 / 3

*ゴーヤは薄く切って熱湯に通すと苦味が弱まります。さらに、少量の塩と砂糖で軽くもみ、水洗いすると、より苦味が抜けます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

68 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

糖質

14.8 g

食物繊維

1.6 g

カルシウム

9 mg

0.4 mg

野菜摂取量

50.0 g