フレッシュコーンの冷たいスープ

作り方

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• 1とうもろこしは皮ごと洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で5分加熱し、粗熱を取り、皮をむいて実を切り取ります。

• 21.の実と(A)をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌し、ボールに入れて冷やします(時間外)。

• 3飲む直前に、2.を器に盛ります。

• ※お好みでパセリを散らしても良いでしょう。