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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】ズッキーニと人参のポークロール

調理時間 20分 (レシピNo.2849)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 115kcal 202kcal
野菜量 91.0g 160.0g
塩分 0.6g 1.0g
カルシウム 28mg 49mg
脂質 3.9g 6.9g
鉄分 0.9mg 1.5mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
ズッキーニ(1cm角の棒状に切る) 1本
人参(1cm角の棒状に切る) 1本
豚肉もも(赤身、薄切り) 250g
マギー 無添加コンソメ 1本
サラダ油 小さじ2杯
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 5コ
レモン(くし切り) 1/4コ

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. ズッキーニは耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、冷まします。人参も同様に約2分30秒加熱し、冷まします。
  2. 豚肉はバットに広げて「マギー 無添加コンソメ」で下味をつけ、1.を巻きます。熱してサラダ油をなじませたフライパンで焼き、食べやすい大きさに切ります。
  3. 器に2.を盛り、ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添えます。
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