鶏挽肉で簡単！レモン香るソーセージ風

作り方

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• 1焼き麩は水気を絞り、粗みじんに切ります。(A)と共にボールに入れ、粘り気が出てくるまで練り混ぜます。(B)を加えて混ぜ合わせます。

• 2アルミホイルを約15cmの正方形に切ってまな板に広げ、1.の1/8量を長さ約10cmの棒状にしてのせ、巻いて両端をねじります。残りも同様にし、フライパンに並べ、湯を約1cmの高さまで注ぎ、蓋をして約15分蒸し焼きにします。

• 3アルミホイルを取り除き、熱したフライパンで転がしながら焼き色をつけます。器に盛り、サラダ菜とミニトマトを添えます。

• ＊お好みでチャービルを添えても良いでしょう。