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夏野菜のコンソメジュレかけ

調理時間30分

レシピNo.2852

素材を活かすおいしさの「マギー コンソメ 無添加」は脂質0だから、クリアなコンソメジュレが作れます。野菜とえびの味わいを引き立て、料理も美しく仕上がります。

1人分栄養情報

エネルギー

138kcal

食塩相当量

1.2g

たんぱく質

10.9g

脂質

8.2g

糖質

3.8g

食物繊維

1.4g

カルシウム

114mg

0.5mg

野菜摂取量

45.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aマギー コンソメ 無添加 1本
A熱湯 200ml
ゼラチン 3g
えび(無頭) 4尾
Bヤングコーン(2cm厚さの輪切り) 5本
Bオクラ(2cm厚さの輪切り) 5本
パプリカ(2cmの角切り) 1/6コ
モッツァレラチーズ(1.5cmの角切り) 1/2コ
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1耐熱ボールに(A)を混ぜ合わせ、ゼラチンをふり入れて溶かします。粗熱を取り、冷蔵庫でジュレ状に冷やしかためます。

  • 2えびは背わたを取り、熱湯でゆでて冷まし、殻と尾を取ります。(B)は耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、ボールに入れてエキストラバージンオリーブオイルをまぶします。

  • 32.、赤パプリカ、モッツァレラチーズを器に盛り、1.をかけます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

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  • お弁当

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調理時間

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