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れんこん団子のスープ

調理時間15分

レシピNo.2857

たっぷり

野菜量

豚挽肉にれんこんのすりおろしを加えた、もっちり食感の肉団子。肉団子は電子レンジで加熱してからスープに加えるので、にごらず澄んだ仕上がりです。肉団子もスープも味付けは「マギー コンソメ 無添加」におまかせ!!

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1人分栄養情報

エネルギー

176kcal

食塩相当量

1.2g

たんぱく質

8.6g

脂質

7.0g

糖質

17.9g

食物繊維

1.5g

カルシウム

23mg

0.8mg

野菜摂取量

71.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

A豚肉【挽肉】 50g
Aマギー コンソメ 無添加 1/3本
A生姜の搾り汁 小さじ1/2杯
れんこん 100g
B 450ml
Bマギー コンソメ 無添加 2/3本
青ねぎ(小口切り) 1本

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1ボールに(A)を入れて粘り気が出るまで練り混ぜ、れんこんをすりおろして混ぜ合わせます。

  • 21.を11等分に丸め、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱します。

  • 3鍋に(B)を煮立て、2.を加えて再度煮立てば、器に盛り、青ねぎを散らします。

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料理のジャンル

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  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

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